NB Navy Strength Gin 70cl

La petite ville côtière de North Berwick se trouve près d'Edimbourg, au bord du Firth of Forth. Elle abrite plus de 6 500 habitants, divers clubs de golf, plusieurs hôtels et une distillerie. Steve et Vivienne Muir ont commencé à expérimenter dans leur propre cuisine, comme tous ceux qui se retrouvent dans le secteur des spiritueux après un changement de carrière. De nombreuses recettes ont été testées à l'aide d'un petit alambic bon marché. Ce n'est que lorsqu'ils ont été sûrs d’eux qu’ils ont commandé un alambic sur mesure et crée leur propre distillerie. En 2013, le NB London Dry Gin a été lancé sur le marché grâce à la distillation renouvelée d'alcool de céréales avec huit plantes. Il s'agit notamment de genièvre, de graines de coriandre, de racine d'angélique, de grains de paradis, de zeste de citron, de cassia, de cardamome et de poudre de racine d'iris. Pour la variante Navy Strength, l'addition finale d'eau a été très restreinte, ce qui a donné un pourcentage d’alcool de 57%. En raison de l'augmentation de la teneur en alcool, les arômes du gin semblent meilleurs dans les boissons mixtes.