Strathcolm 12 Years Single Grain Whisky 70cl

Les whiskys Single Grain sont un produit de niche, car seuls quelques buveurs de whisky s’engagent dans quelque chose qui n'a pas été produit dans un alambic en cuivre pittoresque. Le whisky de grain se distingue du whisky de malt par le fait que la distillation s'effectue en continu dans un alambic en colonne. Les matières premières sont également légèrement différentes. Les whiskys de grain sont généralement à base d'un mélange de céréales et d'une petite quantité de malt d'orge. La combinaison du malt d'orge et du blé est particulièrement populaire, comme c'est le cas des whiskys Strathcolm d'Angus Dundee. L'origine exacte des whiskys n'est pas connue - Angus Dundee ne possède que deux distilleries de Single Malt. Les whiskys de grain sont souvent considérés avec méfiance, parce qu'ils offrent les meilleures conditions pour une production de masse et ont moins de profondeur en bouche. Les amateurs de scotch sont de plus en plus nombreux à goûter les whiskys de grain à l'état pur, longtemps "cachés" dans les assemblages et les cocktails. Pour la maturation des whiskys Strathcolm, le fabricant a choisi des fûts de bourbon avec une forte proportion de fûts First Fill, dont le bois est encore particulièrement riche en arômes et en colorants.