Swiss Mountain Single Malt Whisky Master Distiller Tropenhaus Edition III 70cl

Après le Swiss Mountain Single Malt Whisky Master Edition IV, voici l'édition VI, également appelée "Tropenhaus Edition III". L'amitié de longue date entre la maison tropicale de Frutigen et la distillerie Rugenbräu a été l'occasion de créer ensemble un whisky. Sous la direction du maître distillateur Ludwig Stranzky, le fût de porto Refill numéro 394 a été rempli en 2018. Il s'agit d'un fût de porto de la vallée de Duoro au Portugal. Le porto est généralement élevé de différentes manières, ce qui explique que les arômes soient tout aussi variés lors du stockage du whisky. Ce whisky a été mis en bouteille en fût non filtré en septembre 2023 et a développé des arômes floraux avec des notes de chêne, complétés par des compotes de pêche et de sureau. Grâce au climat tropical humide à environ 23 degrés, le processus de maturation s'est déroulé un peu plus rapidement que d'habitude. Un autre fût se trouve encore dans la maison tropicale pour la maturation - on attend donc avec impatience de voir comment ce whisky tropical de l'Oberland va évoluer.