© Photographie par Silverbogen AG
Torres Pago del Cielo Celeste Crianza DO 2019 75cl
Les vignobles de Pago del Cielo sont situés presque aussi haut qu'au Chili et en Argentine: le Celeste Crianza est produit au milieu de la péninsule ibérique, à une altitude d'environ 900 mètres, où le groupe viticole de la famille Torres maintient une cave depuis de nombreuses années. Le Tempranillo mûrit en fûts pendant douze mois.
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Torres Pago del Cielo Celeste Crianza DO 2019 75cl
Description
En 1870, les frères Miguel et Jaime Torres Vendrell ont fondé leur cave catalane à Vilafranca del Penedés, alors que leurs ancêtres étaient vignerons depuis 1678. En 1906, le fils de Miguel a repris la gestion et en 1932, c'est son fils qui s'est occupé de l'entreprise à partir de ce moment-là. En 1963, la quatrième génération de l'entreprise a suivi, qui allait étendre ses activités aux États-Unis, au Chili ainsi qu'à d'autres régions d'Espagne au cours des décennies suivantes. Aujourd'hui, la famille Torres possède des domaines viticoles dans des régions viticoles réputées comme Ribera del Duero, Rueda, La Rioja et Priorat. Miguel A. Torres, qui est devenu une sommité de la viticulture espagnole grâce à son engagement de longue date, a été récompensé à plusieurs reprises pour l'œuvre de sa vie. Aujourd'hui, ce sont ses enfants, Miguel et Mireia Torres Maczassek, qui perpétuent son héritage.
En 2005, le Celeste Crianza a été le premier vin rouge du groupe Torres à bénéficier de l'appellation d'origine protégée "D.O.". Ribera del Duero" - il provient du vignoble Pago del Cielo, situé à une altitude de plus de 895 mètres. Le Tempranillo passe douze mois en fûts de chêne américain et français, après avoir été vinifié pendant plusieurs mois.
Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 40941019 |
| Alcool | 14.5% |
| Contenu | 75cl |
| Pays | Espagne |
| Région | Ribera del Duero |
| Embouteilleur | Miguel Torres S.A., C/ Miquel Torres i Carbó, 6, 08720 Vilafranca del Penedés, Barcelona, Spain |
| Marque | Torres |
| Type | Vin rouge |
| Allergène | Contient des sulfites |
| L'âge | 12 mois |
| Dégustation | Avec des fruits noirs (mûres, myrtilles, prunes, ...), des cerises, du café torréfié, du bois de chêne, de la vanille, du tabac, du chocolat, du cuir, de la fumée, des tons terreux, des épices et des tanins veloutés. |
| Désignation commerciale | Vin rouge |
| Détails | Élaboré à 100% à base de Tinto fino (Tempranillo) |
| Etiquette | polychrome, graphique |
| Organique | Non spécifié |
| Vegan | Non spécifié |
| Kosher | Non spécifié |
| Fermeture de la bouteille | Bouchon |
| Tannin | Oui |
| Température de consommation | 14-16 degrés |
| Millésime | 2019 |
| En accord avec | charcuterie, fromages, viandes rouges |
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