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Atlan & Artisan Five Miles DO Yecla Atlan & Artisan 2017 75cl
Wer üppige, schwere Weine mag kommt mit dem Five Miles auf seine kosten. In Yecla, wo die Rebensorte Monsastrell die Weinproduktion dominiert, setzt. man bei Atlan und & Artisan auf Handlese in kleinen Kisten und eine natürliche Produktion. Um seine Aromen von Zwetschge, Holz und Wacholder zu entwickelt, reift der Wein für 27 Monate in gebrauchten Barriques.
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Atlan & Artisan Five Miles DO Yecla Atlan & Artisan 2017 75cl
Beschreibung
Die Köpfe hinter Atlan & Artisan sind die beiden Weinliebhaber Sebastian Keller und Philippe Bramaz. Die beiden verbindet eine grosse Leidenschaft für Wein und noch eine grössere für ausgewählte, qualitativ hochwertige Traubensorten. Sebastian Keller betreut ein kleines Weingut auf Mallorca und Philippe Bramaz hat sein Augenmerk schon lange auf die Monsastrell Gewächse in Yecla im Südosten Spaniens gerichtet. Zusammen haben sie 2011 das Projekt Atlan & Artisan ins leben gerufen, mit dem Ziel einmalige, herkunftsorientierte Weine zu produzieren. Der Anbau erfolgt durch verschiedene Weinbauern in geringen Erträgen in nachhaltiger, ökologischer Produktion. Dabei wird eine strenge Selektion der Trauben durchgeführt um das bestmögliche Resultat zu erzielen. Die Gärung der Trauben erfolgt in offener Fermentation und der anschliessende Ausbau findet in Eichenholzfässern statt. Die Abfüllung erfolgt manuell und ganz ohne Filtration, deshalb sollte der Wein vor dem Konsum karaffiert werden.
Zusatzinformation
Artikelnummer | 40818217 |
Alkoholgehalt | 15.5% |
Flascheninhalt | 75cl |
Herkunftsland | Spanien |
Region | Murcia |
Abfüller | Atlan & Artisan |
Marke | Atlan & Artisan |
Typ | Rotwein |
Allergene | enthält Sulfite |
Degustationsnotiz | Ein Bouquet von Zwetschenkompott, Datteln und Wacholder mit Aromen von Rosen und Minze. Diese werden ergänzt durch den Duft von Nelken, Zimt und Süssholz. Am Gaumen sehr saftig mit Fruchtextrakten und noch jungen Gerbstoffen. |
Verkehrsbezeichnung | Rotwein |
Details | Monastrell |
Zutaten | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |
Etikette | farbig, grafisch, minimalistisch |
Bio | Keine Angaben |
Vegan | Keine Angaben |
Kosher | Keine Angaben |
Verschluss | Korken |
Tannin | Keine Angaben |
Trinktemperatur | 16-18 Grad |
Jahrgang | 2017 |
Passend zu | Asiatische Küche, Gemüse, Mediterrane Küche, Wild |