Bivrost Arctic Gin 50cl

Arctic Gins und Arctic Vodkas sind eine Klasse für sich. Ihre gemeinsame Besonderheit ist das reine Gletscherschmelzwasser, welches während Tausenden von Jahren im Eis gefangen war und nun verstärkt freigesetzt wird. Doch von Klimawandel-Sorgen will hier niemand etwas wissen: Tatsache ist, dass jenes Wasser noch nie mit Schadstoffen und anderen Verunreinigungen in Berührung gekommen ist, weshalb es für die Getränkeindustrie eine sehr begehrenswerte Ressource darstellt. Abgesehen vom Wasser sind es die Kräuter, Wurzeln und Beeren, die den Bivrost Gin prägen. In diesem Fall bezog man die Inhaltsstoffe aus arktischen Gefilden. Die verwendeten Wacholder-, Preisel-, Molte- und Krähenbeeren werden am Ende des kurzen Sommers geerntet, wobei sie aufgrund der niemals untergehenden Sonne die doppelte Menge an Tageslicht und Wärme aufgenommen haben. Dadurch reifen die Beeren schneller und schmecken intensiv fruchtig.
Die Heimat des Bivrost Gins ist die kleine AuroraSpirit-Brennerei. Diese befindet sich jenseits des Polarkreises in der norwegischen Ortschaft Lyngen, inmitten der arktischen Fjordlandschaft. Polarlichter sieht man hier mit Häufigkeit, weshalb die Produkte auch den Namen "Bivrost" tragen - so hiessen nämlich die Nordlichter in der alten Wikinger-Mythologie. Die Destillieranlage, welche viele Hundert Einstellungen zulässt und damit die Produktion von Gin, Aquavit, Vodka und Whisky ermöglicht, stammt aus Deutschland und fasst 1200 Liter.