Bodega Amalaya Blanco de Corte 2022 75cl

Im bergigen Nordwesten Argentiniens liegt die Weinkellerei Amalaya. Auf einer Höhe von sage und schreibe 1'800 m ü.M. - und auf halbem Wege zwischen den Andengipfeln und dem feuchtgrünen Tiefland - erstrecken sich die Weingärten der 2010 gegründeten Kellerei. Beim ersten Blick erscheint das Terroir sehr trocken. In der Tat ist das Klima in dieser Region wüstenhaft, denn im Jahr fallen nur rund 150 mm Niederschlag. Doch der fehlende Regen wird durch die Verfügbarkeit von grossen Wasserreservoirs, die von den Bergströmungen gespeist werden, und dem installierten Bewässerungssystem wieder wettgemacht. Trotz der steinigen, sandigen Böden ist der Weinbau mit diversen angepassten Sorten möglich. Die Temperaturen liegen bei durchschnittlich 18 bis 23°C, und wenn es eine Sache in Hülle und Fülle gibt, dann ist es die Sonne.
Der Blanco de Corte Jahrgang 2022 setzt sich aus 85% Torrontés und 15% Riesling zusammen. Die Ernte findet - anders als in Europa - im Januar und Februar statt. Abgefüllt wird der Weisswein, der sich durch die gelbe Farbe mit grünlichem Schimmer auszeichnet, im Mai. Am Gaumen wartet der Blanco de Corte mit floralen Noten, Zitrus, fruchtigem Apfel, Säure, Mineralien und viel Frische auf. Am besten wird er als Aperitifgetränk oder begleitend zu chinesischen Gerichten, mexikanischen Speisen, weissem Fleisch, Pasta, Gemüse oder Weichkäse serviert.