Bodegas Rodero Carmelo Rodero 9 Meses 2022 75cl

Carmelo Rodero bekam das Wissen und die Leidenschaft für den Weinbau quasi in die Wiege gelegt. Bereits über Generationen hinweg waren seine Familienangehörigen angesehene Weinproduzenten in der Region Ribera del Duero. In jungen Jahren begann Carmelo, seine Ersparnisse in neue Rebberge zu investieren. Viel Ausdauer, Geduld und Know-How waren gefragt, um zu den heutigen Qualitätsweinen zu gelangen, welche die Bodegas Rodero auszeichnen. Die heute 140 Hektar umfassende Rebfläche profitiert von dem abwechslungsreichen Klima, das mal mehr kontinentale, mal mehr atlantische Einflüsse trägt. Während der warmen, niederschlagsarmen Sommermonate gedeiht eine Traubensorte ganz besonders gut - der Tempranillo.
Für diesen Wein bezieht man die Trauben von 5- bis 20-jährigen Reben. Das Erntegut wird abgebeert und leicht gequetscht, bevor die Fermentation, Mazeration und malolaktische Gärung folgen. Anschliessend wird der Wein von den temperaturkontrollierten Edelstahltanks in französische Barriques umgefüllt, wo er - so, wie es der Name «9 Meses» andeutet - neun Monate verbringt. In der Flasche verbringt der Wein dann noch einmal mindestens drei Monate.