Cantina Amann Belcampo Bianco di Merlot Ticino DOC 2021 75cl

Die Weingärten der Cantina Amann erstrecken sich über die zur Sonne ausgerichteten Hanglagen im malerischen Sopraceneri, dies ist die Bezeichnung für den nördlichen Teil des Tessins. Sopraceneri bedeutet oberhalb des Monte Ceneri. Dies ist der Pass, der die Magadinoebene vom Vedeggiotal trennt. Der nördliche Teil des Tessin ist eine sehr schroffe und alpine Gegend, doch sie hat mit dem Lago Maggiore auch den tiefsten Punkt der Schweiz zu bieten. Der Weinbau im Tessin gestaltet sich oft schwierig: Ein Drittel der Reben wächst am Steilhang, Hagelschläge sind häufig, die Reben sind anfällig für Pilzkrankheiten, begünstigt durch das feuchte Klima. Doch bei der Cantina Aman werden mit Passion, Handarbeit und Weinmacher-Kunst die kleinen Parzellen, immer mit dem Augenmerk auf einen möglichst schonenden Umgang mit der Natur, bewirtschaftet. Durch diese Leidenschaft, Professionalität und Blick zum Detail entstehen authentische und charakterstarke Weine. Die sortentypische Merlots sind auf den Punkt gebracht, körperreich, rund und geschmeidig - Gaumenschmeichler aus hochwertigen französischen Barriques. Die roten Trauben für den Bianco di Merlot werden sanft gepresst und es folgt ein schonender Ausbau im Stahltank.