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Cantina Soc. Valpantena Amarone Valpolicella DOC 2018 75cl
Die Cantina Soc. Valpantena ist eng mit den Traditionen der Veneto Region verbunden. Die Ursprünge der Weinproduktion im Valpantena-Tal liegen weit zurück. Der Amarone Valpolicella DOC hat einen charaktertypischen, fruchtigen Duft und eignet sich zu Barbecues, Wild und Schafskäse.
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Cantina Soc. Valpantena Amarone Valpolicella DOC 2018 75cl
Beschreibung
Die Cantina Soc. Valpantena ist ein Zusammenschluss von rund 250 Weingütern die rund 750 Hektaren in der kontrollierter Ursprungsbezeichnung in den Veroneser Landschaften ihre Rebberge pflegen. Die Torre del Falasco Linie zu der ach der Ripasso Valpolicella zählt, ist die Flaggschifflinie des Unternehmens. Es werden vor allem die Autochthonen Rebsorten Corvina und Rondinella angebaut. Aus diesen wird auch der Amarone Valpolicella DOC gekeltert. Nach sorgfältiger Lesung und Selektion werden die Trauben zuerst natürlich während mehreren Wochen getrocknet. Dadurch entfalten sie die entscheidenden Aromen des Amarone. Die Gärung erfolgt sehr langsam in Eichenholzfässern mit anschliessendem Ausbau in Barriques.
Zusatzinformation
| Artikelnummer | 4087817 |
| Alkoholgehalt | 15% |
| Flascheninhalt | 75cl |
| Herkunftsland | Italien |
| Region | Venetien |
| Abfüller | Cantina Sociale Della Valpantena Vini E Spumanti, Via Colonia Orfani di Guerra, 37142 Verona VR, Italien |
| Marke | Valpantena |
| Typ | Rotwein |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Degustationsnotiz | In der Nase ein Bouquet von Dörrpflaumen, Feigen und Rosinen. Im Gaumen leicht süsslich mit Beerennoten und Feigen und etwas Gewürzen. Mittellanger Abgang. |
| Verkehrsbezeichnung | Rotwein |
| Details | Rondinella, Corvina Veronese |
| Zutaten | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |
| Etikette | klassisch |
| Bio | Nein |
| Vegan | Keine Angaben |
| Kosher | Keine Angaben |
| Verschluss | Korken |
| Tannin | Keine Angaben |
| Trinktemperatur | 16-18 Grad |
| Jahrgang | 2017 |
| Passend zu | Grill, Käse, Pizza & Pasta, Risotto, Wild |
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