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Cantine Barone Aglianico Pietralena DOC 2018 75cl
Der Aglianico Pietralena DOC wird in Kampanien aus der alten, lokal verankerten Rebsorte Aglianico erzeugt. Der üppige Rotwein von der Cantine Barone reift 24 Monate lang im Holz.
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Cantine Barone Aglianico Pietralena DOC 2018 75cl
Beschreibung
Der Weinbau in Rutino, einer Ortschaft im südlichen Kampanien unweit der Mittelmeerküste, hat erst vor wenigen Jahrzehnten im grossen Stil begonnen. Francesco Barones Vater pflanzte 1990 die ersten Rebstöcke, die sich auf dem hügeligen bis bergigen Terrain erstrecken. Heute gleicht die Landschaft einem Mosaik aus gewundenden Strassen, langgezogenen Dörfern, Weinbergen und immergrünen Wäldern. Die Weinmarke Cantine Barone wurde im Jahr 2004 von Francesco Barone und Giuseppe di Fiore gegründet, nachdem man eine alte Weinkellerei in Rutino renoviert und in diverse Ländereien investiert hatte. Das Unternehmen bewirtschaftet 12 Hektar Land auf einer Höhe von durchschnittlich 350 Metern und kauft nur einen kleinen Anteil der benötigten Trauben hinzu. Bei dem Boden handelt es sich um einen kalkhaltigen Lehmboden mit Ton, Sandstein und Mergel, während das Klima stark von der Nähe des Meeres beeinflusst wird. Der Önologe Vincenzo Mercurio findet unter diesen vorteilhaften Anbaubedingungen die perfekte Balance zwischen traditionellen und fortschrittlichen Produktionsmethoden, um charaktervolle Weine zu erzeugen. Der Weinbau folgt nachhaltigen Prinzipien, sodass ausschliesslich organische Düngemittel zum Einsatz kommen.
Der Aglianico Petralena DOC ist ein reinsortiger Rotwein aus der Rebsorte Aglianico, die bereits vor unserer Zeitrechnung von den Griechen eingeführt wurde und in den Regionen Basilikata und Kampanien beheimatet ist. Die Weinreben lieben tiefgründige Böden, wie sie rund um Rutino vorzufinden sind. Typisch für Aglianico sind körperreiche und gehaltvolle Weine mit kräftiger Säure und hohem Tanningehalt. Der herkunftsgeschützte Wein, der durch eine zweiwöchige Mazeration seine rubinrote Farbe erhält, verbringt 24 Monate im Eichenholzfass und weitere 12-15 Monate in der Flasche. Man sollte ihn vor dem Verkosten einige Zeit atmen lassen, damit sich die Fruchtaromen entfalten können.
Zusatzinformation
Artikelnummer | 705780 |
Alkoholgehalt | 13.5% |
Flascheninhalt | 75cl |
Herkunftsland | Italien |
Region | Kampanien |
Abfüller | Cantine Barone, Via Giardino 2, 84070 Rutino, Italia |
Marke | Cantine Barone |
Typ | Rotwein |
Allergene | enthält Sulfite |
Alter | 3 Jahre |
Degustationsnotiz | dichte, kräftige Aromatik mit Schwarzkirsche, Pflaume, Brombeere, Leder, Vanille und Rosmarin. |
Verkehrsbezeichnung | Rotwein |
Details | aus 100% Aglianico |
Zutaten | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |
Etikette | grafisch, minimalistisch |
Bio | Keine Angaben |
Vegan | Keine Angaben |
Kosher | Keine Angaben |
Verschluss | Korken |
Tannin | Ja |
Trinktemperatur | 16-18 Grad |
Jahrgang | 2018 |
Passend zu | Grill, Käse, Kalb- und Rindfleisch, Lamm, Pizza & Pasta |