Château Malartic Lagravière Pessac-Léognan AOC Cru Classé 2020 75cl

Das Weingut Domaine de Lagraviere ist schon seit Ewigkeiten für sein hervorragendes Terroir bekannt. Graf Hippolyte de Maurès de Malartic kaufte es Ende des 18. Jahrhunderts, der zuvor als Admiral Frankreichs Königen diente und besonders für seine Tapferkeit 1756 während der Schlacht von Quebec zeigte. Nachdem 1850 Madame Arnaud Ricard das Anwesen kaufte, fügte sie ihm als Huldigung der vorherigen Besitzer den Namen ‘Malartic’ an. Bis zu den 1950ern nahmen die Weinberge mehr an Gestalt an, indem weitere Rebflächen dazugekauft wurden. Familie Marly was die letzte aus der Linie der Ricards, die das Weingut bis 1990 führen wurde. Ende 1996 brach für das Château Malartic-Lagraviere mit Familie Bonnie eine neue Ära an. Das 5 Hektar grosse Graves Terroir ist der Geburtsort von Bordeaux Weinen und liegt auf einer Anhöhe mit Kiesel- und Kalkboden, das mit Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sauvignon, Sémillon sowie einem kleinen Anteil Petit Verdot bepflanzt ist. Das Château Malartic-Lagraviere war die erste Winzerei, die 1996 ein Traubentransportsystem verbaute, welches lediglich durch Gravitationskräfte betrieben wird. In 20 Edelstahlfässern sowie 10 Eichenfässern werden die Weine des Château vindiziert unter kontrollierten Temperaturen vindiziert. Etwa ein gutes Viertel bis Drittel der Fässer wird jedes Jahr mit neuen Fässern von de besten Böttchern ausgetauscht. Das Jahr 2020 war durch einen sehr milden Saisonbeginn gezeichnet, wobei sich das Frühjahr eher von einer kühlen und gar frostigen Seite zeigte. Dies änderte sich bereits im sehr heissen April und ergab gleichmässige Blüten. Es  begann ein sehr warmer und trockener sowie sonnenreicher Sommer mit kräftigen Regenfällen im August. Dank der minimalistischen Vinifizierung konnten die reinen Fruchtaromen erhalten sowie intensiviert werden. Die Weine wiesen alle die besten Merkmale eines fantastischen Vintage auf. Der Merlot bietet eine seidige Tiefe, die selten erzielt wird. Durch den Cabernet fügen dem Wein sich aromatische Profile hinzu. Die 18-monatige Reifung auf Feinhefe in Barriques begünstigte die Entwicklung feiner Tannine.