Dictador Sinfonia Pardo 1999 Rum 70cl

Aus Kolumbien kommt Dictador – eine Marke mit dominantem Namen. Neben Kaffee und Zigarren bringt uns die Destilería Colombiana einen der bekanntesten Rums des Landes. Don Julio Arango y Parra gründeten das Unternehmen 1913 in Cartagena de Indias. Obwohl 2009 internationale Investoren an Bord kamen, blieb die Marke im Familienbesitz und wird heute von Don Hernan, dem Neffen des Firmengründers, geleitet. Mit ihrem traditionellen, kolumbianischen Rum, der aus Zuckerrohrhonig, einem Konzentrat aus Zuckerrohrsaft, gebrannt wird, erlangte Dictador weltweit Bekanntheit. Der Sinfonia zeichnet sich nicht nur durch seine unterschiedlichen Jahrgänge aus. Er wurde vom Meisterbrenner höchst persönlich ausgewählt und erhielt nach Lagerung in amerikanischer Eiche sein Finish in einem Sherry- und Portwein-Fass. Der Pardo Jahrgang 1999 zeigt sich eher von einer fruchtigen Seite mit salzigen Schokoladennoten.