Drei Freunde Grauburgunder 2023 75cl

Drei Freunde - das waren zu Anfang Jungwinzerin Juliane Eller, Schauspieler Matthias Schweighöfer und TV Moderator Joko Winterscheidt. Mittlerweile sind es mit Matthias und Joko nur noch zwei Freunde. Der Wein ist ein Gemeinschaftswerk und die Idee entstand beim gemeinsamen Glas Wein. Die Trauben stammen aus alten und neuen Weinbergen rund um die Gemeinde Alsheim in Rheinhessen. Die Böden bestehen aus tiefen Löss- und Kalkmergel Schichten. Dies verleiht den Trauben die Struktur und die Saftigkeit entsteht durch die vielen Sonnenstunden. Nach der Ernte werden die Trauben schonen gemahlen und einige Stunden im eigenen Saft stehen gelassen. Die Gärung erfolgt über einen mehrwöchigen Zeitraum in Stahltanks. Anschliessend wird der Grauburgunder noch weiter auf der Hefe gelagert. Ein leichter und frischer Wein der gut zu Speisen mit hellem Fleisch oder Spargel passt.