Egobodegas Goru 18 M 2016 75cl

Die EGO Bodegas Winzerei wurde 2011 von Santos Ortiz Sanz in der Nähe der historischen Stadt Jumilla gegründet. In ihrem Besitz sind 35 Hektar Weinberge, mit zum Teil 50 Jahre alte Weinreben, welche schon immer biologisch bewirtschaftet wurden. Die Region Murcia hat mehr als 3000 Sonnenstunden im Jahr, karge Böden und kurze, kalte Winter. Dies sind optimale Bedingungen für die Reben Tempranillo, Syrah und Monastrell. Die Trauben für den Goru 18 M Rotwein werden selektiv ausgewählt aus den auf 900 Höhenmeter gelegenen über 50 Jahre alten Rebstöcken. Die von Hand gelesenen Trauben werden über 15 - 20 Tage bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks getrennt vinifiziert und anschliessend in Holzfässern aus amerikanischer und französischer Eiche ausgebaut. Der mehrfach ausgezeichnete Rotwein passt gut zu Wild und Lamm Gerichten sowie zu verschiedenen Weichkäsesorten.