Gilt Single Malt Scottish Gin 70cl

Der Gilt Single Malt Scottish Gin wurde 2013 von den Herstellern des Valt Vodkas, der Strathleven Distillery, der Öffentlichkeit präsentiert. Während sich viele der schottischen Brennereien auf traditionelle, bewährte Methoden verlassen, haben die Master Distillers bei Strathleven für viele Jahre mit sowohl alten, als auch neuen Brennmethoden experimentiert. In der Nähe von Loch Lommond gelegen, wird nur die feinste, schottische Gerste verwendet, die zuerst gemalzt werden muss. Daher ist der Gilt Single Malt Scottish Gin ein Single Malt Gin, welcher weiterhin die verschiedensten Botanicals als auch klares Wasser aus der Spey enthält. Die gemalzte Gerste wird über eine für Strathleven extra modifizierte Kupferbrennblase destilliert, mindestens fünfmal mikrodestilliert, über ihre Kühlfilteranlage auf minus fünfzehn Grad Celsius heruntergekühlt und danach durch die verschiedensten Katalysatoren und Filter, inklusive Aktivkohlefilter, gepresst. Die genaue Rezeptur der verwendeten Botanicals wird geheimgehalten und es wird nicht viel über die verwendeten Filter an die Öffentlichkeit gebracht, da genau diese dem Gilt Single Malt Scottish Gin einen speziefischen Geschmack verleihen.