Gin Sul Dry A Gordhinha 300cl

Der Gin Sul stammt aus der 2013 gegründeten Altonaer Spirituosen Manufaktur in der Hafenstadt Hamburg. Versteckt auf einem Hinterhof liegt der ehemalige Lagerraum, der später zur Tischlerei umfunktioniert und schliesslich zur heutigen Brennerei umgestaltet wurde. In dem überschaubaren Raum ist eine kleine Kupferbrennanlage, die gerade einmal 100 Liter fasst, am Werkeln, um das Gemisch aus hochprozentigem Neutralalkohol, diversen Botanicals und Wasser in Gin umzuwandeln. Der Gin Sul wird unter anderem mit Zitronen, Bio-Wacholderbeeren, Rosmarin, Piment, Lavendel, Zimt und Rosenblüten aromatisiert. Eine besondere Zutat ist die Zistrose - hierbei handelt es sich um eine Pflanze von der Westalgarve, aus deren Blättern und Zweigen ein angenehm duftendes, öliges Harz austritt, das zum Schutz gegen die unbarmherzige Sonne der heissen Küstenregion dient. Der Gin Sul Dry A Gordhina ist nichts weiter als die Ausführung in der Doppel-Magnumflasche. Die 3 Liter-Flasche besteht, um das Gewicht nicht unnötig in die Höhe zu treiben, aus Glas statt aus Ton und wird mit einem praktischen Ausgiesser geliefert.