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Josef Hofstätter Michei Sauvignon IGP 2018 75cl
Das Weingut J. Hofstätter wurde 1907 im Südtiroler Unterland gegründet und wird in der 4. Familiengeneration betrieben. Der Michei Sauvignon IGP 2018 zeigt sich fruchtig und blumig mit einem strahlenden hellgelb und zarten grünen Reflexen.
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Josef Hofstätter Michei Sauvignon IGP 2018 75cl
Beschreibung
Das Weingut J. Hofstätter ist seit der Gründung 1907 in Familienbesitz
und bewirtschaftet eine Vielzahl an Weinbergen mit einer Fläche von ca. 50
Hektar. Die Weinberge liegen östlich und westlich des Etschtales im Südtiroler
Unterland, im Berggebiet des Valle dei Ronchi im südlichen Trentino sowie an
der Mosel. Die Trauben wachsen unter idealen Bedingungen, je nach Rebsorte wird die bestmögliche Hang - und
Klimalage gewählt. Der Traditionsbetrieb setzt nach wie vor auf eine alte und
sanfte Art des Rebschnittes. Auf Grund von Platzmangel hat der Gründer Josef
Hofstätter seinen Keller in die Höhe gebaut und damit das Wahrzeichen von
Tramin erschaffen, direkt neben dem Kirchturm. Das Traubengut reift sanft und
energiesparend in neuartigen Fässern aus Beton, dies ist eine Neuheit in
Südtirol und wirkt dadurch als Attraktion bei Besuchern. Die Trauben des Michei Sauvignon IGP 2018 werden sofort nach Anlieferung abgebeert und 8 Stunden auf den Schalen belassen. Danach werden sie sanft gepresst, der Most durch natürliche Sedimentation von Trubstoffen befreit und anschliessend vergoren.
Zusatzinformation
Artikelnummer | 407732 |
Alkoholgehalt | 12.5% |
Flascheninhalt | 75cl |
Herkunftsland | Italien |
Region | Alto Adige, Südtirol |
Abfüller | Weingut J. Hofstätte,r Rathausplatz 7, 39040 Tramin (BZ) Alto Adige, Italy |
Marke | J. Hofstätter |
Typ | Weisswein |
Allergene | Enthält: SULFITE |
Degustationsnotiz | Im Glas zeigt sich ein frisches, helles Gelb mit leichten zartgrünen Reflexen. Ein fruchtiges Bouquet von Stachelbeeren und Holunderblüten. Am Gaumen dominiert eine elegante Säure mit einem klaren, aromareichen Abgang. |
Verkehrsbezeichnung | Weisswein |
Details | Sauvignon Blanc |
Etikette | klassisch |
Bio | Keine Angaben |
Vegan | Keine Angaben |
Kosher | Keine Angaben |
Verschluss | Drehverschluss |
Tannin | Keine Angaben |
Trinktemperatur | 8-10 Grad |
Jahrgang | 2018 |
Passend zu | Fisch & Meeresfrüchte, Gemüse, Weisses Fleisch |