Lord of Barbès Gin de Paris 50cl

Hervé Lopez ist normalerweise ein Artdirector, Kinobesitzer und Filmproduzent, doch 2010 entschied er sich dazu, seinen eigenen Gin zu kreieren. In seiner Pariser Boutique arbeitete er seitdem zusammen mit diversen Geschäftspartnern an dem Projekt "Lord of Barbès Gin". Gefüllt mit Skeletten, lebensgrossen Puppen, ausgestopften Tieren, religiösen Artefakten und antiken Fundstücken, ist jener Ort im Stadtteil Barbès ein Statement, ein Marketing-Gag und ein wunderliches Kabinett der Kuriositäten. Das Rezept wird aber nicht hier, sondern in der kleinen Bercloux Distillery in der Region Cognac zum Leben erweckt. Die Zutaten sind allesamt organisch zertifiziert. Den Anfang macht das Weizen, welches zu einem neutralen Alkohol destilliert und dann mit Wacholderbeeren, Koriander, Kardamom, Paradieskörnern, Angelikawurzel, Ingwer, Muskatnuss, getrockneter Mango und Baobab-Frucht angereichert wird. Das geschieht durch eine zweitägige Mazeration. Hierbei sind es ohne Frage die letzten beiden Botanicals, die den Lord of Barbès Gin so aussergewöhnlich machen. Nach einer finalen Destillation entsteht schliesslich ein 80%-iger Spiritus. Das Wasser zur Herabsetzung der Trinkstärke auf die finalen 50% vol. stammt aus einer unterirdischen Pariser Quelle. Die besonderen Flaschen wurden in einer limitierten Stückzahl von Waltersperger gefertigt - das blaue Glas soll den Gin vor Sonnenlicht schützen. Wer in Paris wohnt, darf seine leere Flasche sogar zur Boutique zurückbringen und dort wieder auffüllen lassen.