Masseria la Volpe UNO Primitivo di Manduria DOP 2022 75cl

Noch vor nicht allzu langer Zeit waren die Weine aus Apulien wenig bekannt - und auf internationaler Ebene wenig geachtet. Doch das hat sich mittlerweile geändert, sehr zur Freude der aufstrebenden Winzer und Weingüter, die sich dem Anbau von Primitivo- und Negroamaro-Reben verschrieben haben. Die Weine aus dem Süden Italiens haben ihre eigene Identität entwickeln können, weshalb sie weltweit einen hohen Wiedererkennungswert besitzen. So verweist die Herkunftsbezeichnung «Primitivo di Manduria» auf einen reichhaltigen, komplexen Rotwein mit einer gewissen Restsüsse. Das Weinunternehmen Masseria la Volpe ist selbst nicht auf dem Feld tätig, arbeitet jedoch mit ausgewählten Partner-Weingütern zusammen, um besonders repräsentative Weine von hohem gastronomischem Wert anbieten zu können. Der UNO Primitivo di Manduria stammt von der Salento-Halbinsel (dem italienischen "Stiefel-Absatz") in Apulien. Von Weinkennern wird er für seine weiche Textur, seinen süffigen Charakter und den delikaten, ausgewogenen Geschmack geschätzt. Mit seinem vollen Körper und den dezenten Tanninen passt der Primitivo gut zu Schmorbraten, Grillfleisch, Nudeln sowie allgemein herzhaften Speisen.