Nikka Pure Malt White Whisky 50cl

Masataka Taketsuru gründete seine erste Destillerie auf heimischem Boden im Jahr 1934, nachdem er einige Jahre in Schottland das Kunsthandwerk der Whiskyerzeugung erlernt hatte (er war der erste Japaner, der an der Glasgow Universität einen whisky-spezifischen Studiengang absolvierte) und zehn Jahre lang bei Suntory  angestellt gewesen war. Zwei Brennereien und mehrere Reifungs- sowie Abfüllanlagen, die über ganz Japan verteilt sind, gehören heute zum Nikka-Imperium.
Die "Pure Malt White"-Edition ist ein Blend aus verschiedenen Single Malts, wobei das Mischungsverhältnis von Yoichi-Destillaten zu Miyagikyo-Destillaten relativ ausgewogen ist. Dies bedingt, dass sowohl torfige als auch fruchtige Einflüsse ihren Weg in den Whisky finden. Wo die ansonsten so typisch schottischen Torfnoten herrühren, wird mit grossem Erfolg geheimgehalten. Man munkelt weithin, dass das Gerstenmalz von Islay importiert wird, wo es zuvor in Kilns über einem Torffeuer darrte. Andere Whisky-Kenner behaupten sogar, dass hier ein wenig Scotch Whisky beimengt wird. Wie dem auch sei: Der Nikka Pure Malt White ist eine gelungene Komposition aus fruchtigen und rauchigen Aromen, und beweist damit einmal mehr, dass das Team von Nikka ganz genau weiss, was es tut.