Remelluri Reserva DOCa 2013 75cl

Die Bodegas Remelluri hat Rebbestände, die bis zu 40 Jahre alt sind und in idealer Lage in der Rioja Alavesa und Rioja Alta gedeihen dürfen. Die Böden sind von Lehm, Sand und Kies geprägt und bieten daher beste Bedingungen für den Weinbau. Bewirtschaftet wird das Gut von Telmo Rodriguez, der bereits dort aufgewachsen ist. Nach einem Studium in Biologie und Önologie reiste er quer durch Spanien um die nur bestmöglichen Weine zu keltern. Heute widmet er sich wieder dem Familienbetrieb und seit 2009 werden ausschliesslich Trauben aus dem Eigenanbau verwendet. Der biodynamische Weinanbau liegt dabei im Fokus und die meisten Arbeiten werden von Hand verrichtet. So werden auch die Trauben für den Remelluri Reserva in kleinen Holzkisten gelesen. Dazu werden die Sorten Tempranillo, Garnacha, Graciano, Viura und Malvasia verarbeitet. Nach der spontanen Gärung reift der Wein für 17 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Der elegante Rotwein verfügt über ein sehr gutes Lagerungspotenzial.