Tenuta Regaleali Nero d'Avola Sicilia DOC 2019 75cl

Das Unternehmen Tasca d'Almerita besitzt sechs herausragende Weingüter auf Sizilien, die aufgrund der variierenden Gelände-, Boden- und Klimabedingungen unterschiedliche, terroirspezifische Weine hervorbringen. Das Herz und die Seele von Tasca d'Almerita ist jedoch die Tenuta Regaleali, die 1830 von den Tasca-Brüdern erworben und 1959  mit Weinreben bepflanzt wurde. Das Anwesen umfasst eine Fläche von 600 Hektar in einer Höhenlage zwischen 450 und 850 m ü.M. Auf dem Weingut, das nach dem SOStain Nachhaltigkeitsprotokoll bewirtschaftet wird, wachsen zwölf verschiedene Rebsorten, darunter auch die Sorte Nero d'Avola - besser bekannt unter dem Namen Calabrese. Jene Rotweinsorte ist in Süditalien weit verbreitet und wird zunehmend sortenrein ausgebaut. Der Tenuta Regaleali Nero d'Avola mit DOC-Status ist der «Erstling des Weinguts» und hat bereits 64 Weinlesen hinter sich. Die schwarzblauen Trauben durchlaufen eine zehntägige Maischestandzeit und eine Gärung im Edelstahltank bei Temperaturen von 26-28°C, bevor der sechsmonatige Ausbau erfolgt. Hierbei lagern 50% des Weins im Edelstahltank und 50% in grossen Eichenfässern aus Slawonien (eine Region im Osten Kroatiens). Der Wein zeigt sich üppig und fruchtig, bei mittlerem Tannin- und niedrigem Säuregehalt.