Tenuta Vallocaia Antenata Toscana IGT 2020 75cl

Die in der Schweiz ansässige Bindella Gruppe wird jedem ein Begriff  sein, der die italienische Küche schätzt. Mit der Gründung einer Weinhandlung im Jahre 1909 durch Jean Bindella, betreibt die Familie - heute in der dritten Generation - italienische Gastronomie, Weinhandel und Produktion mit Leidenschaft. Seit 1983 besitzt die Familie zudem in der Nähe von Montepulciano ein eigenes  Weingut. Inmitten der malerischen Hügel der Toskana befinden sich die Weinberge der Tenuta Vallocaia, die mit viel Sorgfalt und Respekt zum Terroir bewirtschaftet werden. Das Gut wuchs von anfangs 2,5 Hektar auf heute 140 Hektar an, wobei ein Drittel der Landfläche mit einer reichen Palette an Rebsorten bestockt ist.
Der Rotwein Antenata ist ein reinsortiger Merlot, die die geschützte Herkunftsbezeichnung «Toscana IGT» trägt und nur nach herausragenden Erntejahren produziert wird. Der Wein reift zwölf Monate lang in französischen Barriques und weitere zwölf Monate in der Flasche. Mit seinem trockenen, gehaltvollen und komplexen Geschmack passt der Merlot zu vielzähligen fleischbasierten und vegetarischen Gerichten.