Vinattieri Ticinesi Ronco dell'Angelo Merlot DOC 2020 75cl

Luigi Zanini gründete die Marke Vinattieri Ticinesi im Jahr 1985, nachdem er bereits 20 Jahre lang im Weinsektor gearbeitet hatte. Mit der Unterstützung seines Sohns Luigi Jr. - einem studierten Önologen, der 1992 in das Unternehmen eintrat - keltert er vorwiegend Merlot-Weine, die das Tessiner Terroir repräsentieren. Die Region südlich der schneebedeckten Alpengipfel ist seit langer Zeit mit dem Weinbau verbunden, da die lokalen Anbaubedingungen aufgrund des mediterran beeinflussten Klimas hervorragend sind. 10% der rund 1000 ha grossen Rebfläche im Tessin werden von dem Team von Vinattieri Ticinesi bewirtschaftet. Dadurch hat man Zugang zu vielfältigen Weinbergslagen und zu besonders erlesenem Traubengut. Der Ronco dell'Angelo wird aus Trauben gekeltert, die auf dem gleichnamigen Anwesen in der Gemeinde Morbio heranreifen. Die Maische wird in 4000-Liter-Fässern vinifiziert, woraufhin der Wein einen 18-monatigen Ausbau in Barriques und grossen Holzfässern erfährt. Die lange Holzreifung ist dem Ronco dell'Angelo anzumerken, da der Geschmack von würzig-vanilligen Eichenholznoten geprägt ist. Ausserdem lassen sich rauchig-erdige Noten sowie fruchtig-beerige Töne ausmachen. Der Tannin- und Säuregehalt liegt Merlot-typisch im Mittelfeld.