West Winds Gin The Cutlass 70cl

Oktober 1616. Mitten im Indischen Ozean segelte das holländische Schiff Eendracht seit zwei Monaten vom Kap der Guten Hoffnung Richtung Osten, um auf dem Seeweg zur für ihre Gewürze bekannte Insel Java zu gelangen. Vom Westwind getragen, wurde plötzlich eine Insel am Horizont gesichtet, und Kapitän Hartog legte in Australien an. Heute befindet sich hier die Stadt Perth, und nur zwei Stunden südlich von ihr brodelt in der Kupferbrennblase "Pugwash" (die Mopswäsche) der Gin der West Winds Distillerys. Ihren Namen verliehen ihr die vier Gründer Jez Spencer, Jason Chan, Paul White und James Clarke zu Ehren der Winde, die die ersten Siedler auf den roten Kontinent brachten. 2010 fingen sie an, einen lokalen Gin herzustellen, der nur so mit einheimischen Botanicals, wie die Waddleseeds (die Samen einer Akazienart), Myrrhe und Buschtomaten, vollgepackt ist. Natürlich dürfen die Klassiker Wacholder, Koriander und Zitronen nicht fehlen. Und da Jez das Leitungswasser der Stadt Perth nichtmal seiner "Exfrau vorsetzen konnte, weil es so schlecht schmeckt", schaute man sich nach dem perfekten Wasser für ihren Gin um. Fündig wurde man beim Surfen und Flirten am Strand von Margaret River: das Regenwasser der kleinen Stadt am Strand, von dem aus man sogar die vorbeiziehenden Wale beobachten kann, wurde als perfekt befunden. So entstand hier die Brennerei, die bis heute drei australische Gins hervorgebracht hat, die in internationalen Wettbewerben nur so mit Preisen überschüttet wurden. Zwischen dem Sabre mit 40%, dem West Winds Cutless mit 50% Alkoholgehalt oder dem 58%igem Broadside in Navy Strength wird man bestimmt fündig!