Albino Armani Sparkling Rosé 75cl

En 1889, Albino et Erica Armani ont décidé de commercialiser leur vin, jusqu'alors produit chez eux, et ont ainsi écrit le début de l'histoire de la cave actuelle. Les vins d'Albino Armani ne portent toutefois pas seulement le nom du fondateur, mais aussi celui de son petit-fils, qui tient les rênes de l'entreprise depuis plusieurs décennies. La famille possède des vignobles dans les régions du Frioul, de la Vénétie et du Trentin. Les vignobles de Vénétie, tout près du siège de Dolcè, forment le cœur de l'entreprise depuis 1962. Le terroir de Valdadige, qui produit d'excellents vins, se trouve dans l'étroite vallée de l'Adige, entre les chaînes de montagnes rocheuses du Baldo et de la Lessinia, qui se fondent dans le paysage à l'est du lac de Garde. Parmi ceux-ci figure l'Albino Armani Rosè Spumante Extra Dry, un vin mousseux italien typique, produit par une seconde fermentation dans un récipient sous pression fermé. Sa couleur rose provient de l'assemblage des cépages Chardonnay et Pinot Noir. Son goût rond et élégant fait de ce rosé un accompagnement idéal pour les canapés, les sushis, le poisson, les légumes frais et les jeunes fromages.