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Citadelle Reserve Gin 70cl

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    Vue générale rapide

    Le Citadelle Reserve Gin est enrichi de 19 plantes provenant du monde entier et vieillit pendant six mois dans des fûts de chêne ayant contenu auparavant du cognac, selon le système Solera.

    Description du produit

    Détails

    Ce gin est produit selon la recette originale de Carpeau et Stival. Le Citadelle Reserve Gin est le seul gin au monde à être distillé selon le procédé du Cognac, c'est-à-dire dans de petits alambics charentais. La base est le blé de la Beauce, qui est mélangé avec de l'eau de source pure d'Angeac/Cognac, puis fermenté avec l'addition d'une souche spéciale de levure. Après la fermentation, la purée est distillée à trois reprises. Enfin, 19 herbes et épices différentes sont ajoutées à l'alcool neutre. Parmi les plantes, on trouve notamment des amandes et des zestes de citron d'Espagne, de la cannelle du Sri Lanka, de la réglisse de Chine, du poivre cubèbe de Java, des grains de paradis d'Afrique de l'Ouest, ainsi que du genièvre et des violettes de France. Après la macération des plantes, le gin est distillé pour la quatrième fois, puis transféré pendant six mois dans des fûts en chêne français légèrement calcinés, qui contenait auparavant du cognac.

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    Informations supplémentaires

    Informations supplémentaires

    Alcool 45.2%
    Contenu 70cl
    Pays France
    Région Cognac
    Embouteilleur Cognac Ferrand 24 Chemin des Prés 16130 Ars Frankreich
    Marque Citadelle
    L'âge 6 mois
    Année 2013
    Type Gin
    Verkehrsbezeichnung Gin
    Détails Gin vieilli, pendant environ 6 mois dans de petits fûts de cognac en chêne français légèrement calcinés, selon le système Solera
    Ehrungen International Wine & Spirit Competition 2017: Argent
    L'usage Pur, comme Gin & Tonic ou pour une variété de cocktails
    Dégustation Nez: avec de la cardamome, de l'anis, du genièvre, de la vanille et du chêne. Bouche: avec une variété de notes épicées, du cèdre et des herbes. Les notes florales avec de la lavande et du romarin se mêlent aux épices dès la première gorgée. Finale: longue et florale.
    Zutaten Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.

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  • Avis du client (1)

    5 sur 5 étoiles
    Zitronig Fruchtig Leicht
    Review by (Posté le 10/02/2018)
    Sehr guter Gin Spezieller geschmack
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    Citadelle Reserve Gin 70cl

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