© Photographie par Silverbogen AG
Irroy Champagner Taittinger Extra Brut AC/MO 75cl
Derrière le Champagne Extra Brut d'Irroy se trouve la célèbre maison Taittinger, qui a réussi à s'assurer l'accès aux meilleurs sites de la région de Champagne au cours du siècle dernier.
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Ajustement parfait
Irroy Champagner Taittinger Extra Brut AC/MO 75cl
Description
La marque Taittinger est une entreprise familiale depuis 1931. Aujourd'hui, la société, qui est basée à Reims, en France, est dirigée par Pierre-Emmanuel Taittinger et sa fille Vitalie Taittinger, qui est présidente de la société depuis 2020. Ce producteur de champagne très respecté possède 288 hectares de terres et 34 sites de Grands Crus dans la région. Étant donné que ses propres vignobles ne couvrent qu'environ 45% de ses propres besoins, le reste des raisins provient de viticulteurs alliés. Taittinger est également la propriété de la Maison Irroy, fondée en 1820 à Mareuil-sur-Ay, à 30 minutes au sud de Reims. Sous le nom d'Irroy, Taittinger produit l'Extra Brut, un champagne extra acidulé dont la teneur en sucre résiduel est inférieure à 6g/l. La cuvée est composée à 70% de Pinot Noir et de Pinot Meunier et à 30% de Chardonnay. Les raisins proviennent de nombreux sites et sont vinifiés séparément en vins de base, qui sont assemblés peu avant la seconde fermentation. Le champagne mûrit ensuite pendant 30 mois dans la cave à bouteilles.
Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 408478 |
| Alcool | 12.5% |
| Contenu | 75cl |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Embouteilleur | Champagne Taittinger, 9 place Saint-Nicaise, 51100 Reims, France |
| Marque | Irroy |
| Type | Champagne |
| Allergène | Contient des sulfites |
| L'âge | 30 mois |
| Dégustation | Finement pétillant avec des notes de brioche, d'amandes grillées, de pommes, de zestes de citrons et de fleurs blanches. |
| Désignation commerciale | Champagne |
| Détails | Élaboré à partir de 70% de Pinot Noir / Pinot Meunier et 30% de Chardonnay |
| Etiquette | classique |
| Organique | Non spécifié |
| Vegan | Oui |
| Kosher | Non spécifié |
| Fermeture de la bouteille | Bouchon |
| Tannin | Non |
| Température de consommation | 8-10 degrés |
| Millésime | Non spécifié |
| En accord avec | dessert, poissons & fruits de mer, fromages, viandes blanches |
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