Masseria Li Veli Fiano Salento IGT 2019 75cl

L'établissement vinicole Masseria Li Veli se trouve a quelques centaines de mètres de Cellina San Marco, dans le sud-est des Pouilles. Il a été acheté et largement rénové en 1999 par la famille Falvo, qui avait déjà des décennies d'expérience dans l'industrie du vin. Le bâtiment en pierre se détache du paysage plat et vert occupé par des vignes et des arbres méditerranéens. Les vignobles de la Masseria Li Veli couvrent une superficie de 33 hectares et sont plantés d'un total de sept cépages, principalement le Negroamaro, le Primitivo et le Susumaniello. Le climat de la péninsule de Salento, qui - située entre la mer Ionienne et la mer Adriatique - forme le "talon" de la botte italienne, est idéal pour la viticulture. Les vignes profitent des longues journées d'été ensoleillées et des brises fraîches de la mer qui régulent les températures parfois très chaudes. En outre, il y a peu de pluie, mais juste assez pour que les vignes se développent de manière optimale. Le Fiano Salento est un vin élaboré à 100% à partir de raisins Fiano. Le Fiano est un cépage blanc typique de la région des Pouilles. Cette variété existe depuis près d'un millénaire et possède des caractéristiques particulières qui confèrent au vin un goût aromatique, une fraîcheur et des notes de fruits tropicaux.