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Pasqua Chardonnay-Grillo Organic 2022 75cl
Le Pasqua Chardonnay-Grillo est mis en bouteille dans la cave familiale traditionnelle de Vérone - les raisins, toutefois, ne proviennent pas des environs, mais des vignobles organiquement cultivés de Sicile.
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Pasqua Chardonnay-Grillo Organic 2022 75cl
Description
La cave Pasqua a commencé son histoire unique en 1925, lorsque la première génération de frères Pasqua est venue à Vérone pour vendre des vins de leur région d'origine, les Pouilles. Rapidement, ils ont décidé de construire eux-mêmes un domaine viticole, en acquérant progressivement des terres dans la région de Vérone. Avec l'arrivée de la deuxième génération dans les années 1960, la cave s'est ouverte à l'exportation, tandis que la qualité devenait de plus en plus importante. Depuis 2014, Riccardo et Alessandro Pasqua sont à la tête de l'entreprise, qui compte dans sa gamme des vins de la région du lac de Garde, de la zone de Valpolicella et de la Sicile.
Le Chardonnay-Grillo Bio provient de la partie occidentale de l'île de Sicile, où la récolte dure jusqu'à quatre semaines en raison des différentes altitudes. Les raisins parfaitement mûrs sont soumis à une vinification réductrice - il s'agit de protéger le jeune vin blanc de l'oxydation en contrant l'oxygénation avec des gaz intercalaires tels que le dioxyde de carbone et le dioxyde d'azote.
Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 50050922 |
| Alcool | 13% |
| Contenu | 75cl |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Embouteilleur | Pasqua Vigneti e Cantine S.p.a., Via Belvedere 135, 37131 Vérone, Italie |
| Marque | Pasqua |
| Type | Vin blanc |
| Allergène | Contient des Sulfites |
| Dégustation | On peut discerner des agrumes, des pamplemousses, des pommes, des melons, des pêches et des amandes. Légère minéralité et acidité vive. |
| Désignation commerciale | Vin blanc |
| Détails | de 80% Chardonnay et 20% Grillo |
| Etiquette | ludique |
| Organique | Oui |
| Vegan | Non spécifié |
| Kosher | Non spécifié |
| Fermeture de la bouteille | Bouchon à vis |
| Tannin | Non |
| Température de consommation | 10-12 degrés |
| Millésime | 2022 |
| En accord avec | poissons & fruits de mer, volaille, légumes, viandes blanches |
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