689 Six Eight Nine Cellars Lucky Draw 2018 75cl

Man könnte meinen, es wäre die Idee von Millennials gewesen, Weinen solch merkwürdige Namen wie «Devil's Candy», «Ghost in the Night» oder «Killer Drop» zu verpassen. Doch Curtis McBride und Kent Rasmussen gehören zu einer etwas älteren Generation von Wein-Experten. Der eine war jahrelang im Marketing und Verkauf tätig, der andere hatte schon zahlreiche andere kalifornische Weine erzeugt, als sich die befreundeten Männer im Jahr 2008 dazu entschieden, die 689 Cellars im weltberühmten Napa Valley zu gründen. Anstatt jedoch in eigene Ländereien zu investieren, beziehen Curtis und Kent ihr Traubengut von ausgewählten Weingütern in der Umgebung - so haben sie Zugriff auf vielfältige Rebsorten und auf die besten Lagen der gesamten Region. Und das macht sich bezahlt!
Der 689 Lucky Draw Rotwein ist ein modern ausgelegter Cabernet Sauvignon mit geringem Malbec-Zusatz. Das Traubengut wird aus den angesehenen Weinbaugebieten Sonoma, Napa, Lodi sowie Paso Roble bezogen. Der zwölfmonatige Ausbau findet in französischen Eichenfässern statt, von denen 30% aus neuem Holz bestehen. Seine Trinkreife behält der Rotwein bis zum Jahr 2028 bei - es wird empfohlen, ihn begleitend zu Hamburgern, Ribeye-Steak oder anderen deftigen Speisen vom Grill zu verkosten.