Cantine Lenotti Colle dei Tigli Veneto IGT 2022 75cl

Die Winzerei Cantine Lenotti besteht offiziell seit dem Jahr 1906, doch war der Name Lenotti bereits vorher für seine Produktion von Bardolino Classico-Weinen bekannt. Zu der Zeit verkaufte die Winzerei Wein ausschliesslich in Fässern oder Ballonflaschen. Bis zum Jahr 1968 steigerte die Familie ihre Produktion hochwertiger Weine aus regionalen Reben und belieferte mehrere Abfüller in der Nachbarschaft. Doch begann die Winzerei dann ihren Wein selbst abzufüllen. In den folgenden Jahrzehnten weitete Familie Lenotti die Produktion mehrerer Weinsorten aus, sodass ihre Weine mittlerweile in die ganze Welt exportiert werden. Das Weingut wird nun in der fünften Generation von Giancarlo und Marina Lenotti geführt. Die Reben des Colle dei Tigli Veneto IGT 2022 wuchsen in der Veneto-Region im Osten des Gardasees 300 m hoch auf einem alten Berg (italienisch: collo) mit steinigem Boden heran, der mit Limonenbäumen (italienisch: tigli) bewachsen ist. Die Cortese- und Garganega-Trauben werden sorgfältig gequetscht und kurz auf Schalen mazeriert. Der wertvolle Most wird bei kontrollierten Temperaturen von 15 - 16 º Grad fermentiert und in isolierten Inox-Fässern vor der Kaltabfüllung gelagert.