Château La Gordonne La Chapelle Gordonne Rosé 2022 75cl

Château La Gordonne ist eine einzigartige Domäne in der Provence mit etwa 330 Hektar Landfläche, vielen seewärts gerichteten Schieferhängen sowie einem speziellen Mikroklima, das milde Winter, trocken-heisse Sommer und etwa 3000 Sonnenstunden im Jahr umfasst. Das Gebiet steht zudem unter dem Einfluss des Mistrals - der trockene Wind schützt die Rebpflanzen vor Schädlingen, die sich bei hoher Feuchtigkeit sonst prächtig vermehren. Die Roséweinproduktion aus Sorten wie Grenache, Cinsault, Carignan und Syrah läuft in der Region, die als «Côtes de Provence» bekannt ist, auf Hochtouren. Die Drei-Sorten-Cuvée La Chapelle Gordonne zählt zu den langjährigen Bestsellern: Die Beeren werden bei Nacht von Hand gepflückt, entkernt und unverzüglich gepresst, wodurch der Saft schonend extrahiert wird. Nach der Fermentation bei niedrigen Temperaturen wird der hellrosa schimmernde Wein in Edelstahl- oder Betonbottichen ausgebaut.