Old Ballantruan The Peated Malt Unchillfiltered 70cl

Der Old Ballantruan "The Peated Malt" ist ein ungekühlt gefilterter, stark getorfter Single Malt Whisky aus Speyside. Dieser Whisky wird in der im Jahr 1964 gegründeten Tomintoul Destillerie in den Cromdale Hills gebrannt. Diese Brennerei ist auf knapp 300 über dem Meer gelegen und damit die zweithöchste Brennerei Speysides. Jährlich werden ungefähr drei Millionen Liter Whisky pro Jahr produziert, von denen ein Grossteil zum Blenden anderer Whiskys verkauft wird. Untypisch für einen Speysider ist der Old Ballantruan The Peated Malt mit 30 ppm Phenol weit oben im Rauchanteil und sticht damit aus der Menge der anderen, hier gebrannten Whiskys hervor. Erstmals im Jahr 2001 als Experiment gebrannt und nach einer Reifezeit von ungefähr fünf bis sechs Jahren abgefüllt, wurde dieser Whisky fest in das Sortiment der Brennerei aufgenommen. Sein Name stammt von der Ballantruan-Quelle, von der das Wasser für die Herstellung der Whiskys verwendet wird.