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Quinta Sardonia, Sardon del Duero 2017 150cl
Die 22 Hektaren der Quinta Sardonia werden nach strengen biodynamischen Richtlinien bewirtschaftet. Die Assemblage wird seit 2014 hergestellt und besteht hauptsächlich aus der heimischen Rebsorte Tempranillo. Der Sardon del Duero eignet sich zu Hartkäse und Steak.
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Quinta Sardonia, Sardon del Duero 2017 150cl
Beschreibung
Die Quinta. Sardonia unweit der Grenzen zur D.O. Region Ribeira gelegen, gehört zur Gruppe Terras Gauda. Dies besteht aus insgesamt vier Weingütern: Bodegas Terras Gauda, Viñedos y Bodegas Pittacum, Quinta Sardonia und Compañía de Vinos Heraclio Alfaro. Die geografische Verteilung über vier der wichtigsten spanischen Weinanbauregionen, ist die wichtigste Stütze der Gruppe. Ins Leben gerufen wurde das Projekt in den 90er Jahren durch den Franzosen Jerome Bougnaud und seinem dänischen Vertriebspartner Peter Sissek. Die Produktion ist heute auf rund 1.5. Millionen Flaschen pro Jahr und Export in 45 Länder gewachsen. Die über 160 Hektaren werden nach den lokal gegebenen Bedingungen mit einer Mischung. aus Tradition und neusten Technologien bewirtschaftet.
Die Quinta Sardonia kam 2010 ins Portfolio mit dazu. Nur 400 Meter vom Fluss Douro entfernt, befinden sich die Rebberge auf 700 - 800 M.ü.M. Vorwiegend sind die Berge mit den Sorten Tempranillo, Merlot, Syrah, Petit Verdot, Malbec und Cabernet Franc bepflanzt. Die Bewirtschaftung erfolgt nach strengen, biodynamischen Richtlinien wie zum Beispiel das Düngen mit dem eigenen Kompost, um das natürliche Gleichgewicht des Bodens zu gewahren. Das Jahr 2017 war ein sehr trockenes Jahr mit sehr wenig Ertrag, denn die Trauben konnten in der Dürre nicht recht ausreifen. So begann die Lese bereits im frühen September in kleinen Kisten von Hand. Die Vinifikation erfolgte schonend bei kontrollierter Temperatur, mit einem anschliessenden Ausbau in gebrauchten Barriques und Betontanks.
Zusatzinformation
Artikelnummer | 40863 |
Alkoholgehalt | 14.5% |
Flascheninhalt | 150cl |
Herkunftsland | Spanien |
Region | Castilla y León |
Abfüller | Bodega Quinta Sardonia, Casas s/n Granja Sardón Diseminados 54, 47340 Sardón de Duero, Valladolid, Spanien |
Marke | Quinta Sardonia |
Typ | Rotwein |
Allergene | enthält Sulfite |
Degustationsnotiz | In der Nase Aromen von dunklen Beeren wie Johannisbeeren und Brombeeren. Am Gaumen fruchtig, fleischig mit viel Volumen. Weiche Tannine mit einem mineralischen Nachklang. |
Verkehrsbezeichnung | Rotwein |
Details | 97% Tempranillo, 3% Cabernet Sauvignon, restl. 3% Garnacha & Malbec |
Zutaten | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |
Etikette | kunstvoll |
Bio | Ja |
Vegan | Keine Angaben |
Kosher | Keine Angaben |
Verschluss | Korken |
Tannin | Keine Angaben |
Trinktemperatur | 16-18 Grad |
Jahrgang | 2017 |
Passend zu | Käse, Kalb- und Rindfleisch, Schwein |