Tarquin's Peach Ice Tea Likör 50cl

Die Geschichte von Tarquin's Gin begann im Jahr 2012, als Tarquin Leadbetter mit einer 0.7 Liter kleinen Kupferbrennblase zurück in seine Heimat Cornwall reiste, um sich als Destillateur selbstständig zu machen. Ein Jahr später besorgte er sich die 250 Liter fassende Destille Tamara und verkaufte kurz darauf seine erste Flasche an ein lokales Hotel. In den Jahren darauf kamen noch drei weitere Brennanlagen dazu - Senara (250 L), Tressa (250 L) und Ferrara (500 L) - um mit der steigenden Nachfrage mithalten zu können und verschiedene Gin-Variationen herzustellen. Von futuristischen Destilliermethoden hält Tarquin aber recht wenig: Seine von Backsteinen eingegrenzten Kupferbrennblasen werden mit offener Flamme erhitzt und mit Mehlteig (!) versiegelt, damit keine Alkoholdämpfe entweichen.
Neben diversen Gins und Pastis stellt Tarquin auch Liköre für all diejenigen her, die einen "süssen Zahn" haben. Der Peach Ice Tea Likör wird mit britischem Tee vom Tregothnan Estate in Cornwall hergestellt - auf den Plantagen des riesigen botanischen Gartens wurden 2005 die ersten Teeblätter der Region geerntet. Dazu gibt man frisch ausgepressten Pfirsichsaft und natürlich Zucker, denn dadurch definiert sich schliesslich ein Likör.