Brewdog Distilling Co. LoneWolf Peach & Passion Fruit Gin 70cl

Brewdog se targue d'être la première brasserie au monde à ne pas émettre de CO2 depuis qu'elle a réduit ses émissions de 35% par litre de bière. Elle y est parvenue en utilisant des énergies renouvelables et des véhicules électriques, ainsi qu'en lançant des projets de reboisement dans les Highlands écossais. De plus, les eaux usées sont transformées en H2O pur et en biométhane dans une installation de traitement anaérobie. Le groupe de brasseries fondé en 2007, qui possède désormais plusieurs sites, pubs et bars, produit également des spiritueux depuis 2016. Pour le gin LoneWolf, ils ont choisi une base d'alcool composée de 50% de blé et de 50% d'orge. Ils ont essayé 39 baies de genièvre différentes avant de choisir une baie spécifique de Toscane. On a ensuite ajouté des aiguilles de pin écossaises et 12 autres botaniques, à la fois classiques et exotiques. Pour la variante fruitée, le gin Peach & Passionfruit, la recette a été élargie pour inclure des pêches blanches, des fruits de la passion et des yuzu asiatiques.