© Photographie par Silverbogen AG
Duemani CiFRA Cabernet Franc Costa Toscana IGP 2021 75cl
Biodynamique, végétalien et non filtré - Elena Celli et Luca D'Attoma de DueMani ("Deux Mains") savent exactement ce qui est important pour le consommateur moderne. Le Cabernet Franc de la colline côtière de Toscane est vinifié dans des cuves en ciment.
-
Livraison gratuite à partir de Fr. 80.–
-
Entrée de marchandises attendue: inconnu
-
Conditions avantageuses pour les restaurants et les détaillants de boissons Demandez un compte ici
Ajustement parfait
Duemani CiFRA Cabernet Franc Costa Toscana IGP 2021 75cl
Description
En 2000, Elena Celli et Luca D'Attoma ont trouvé un vignoble à fort potentiel - une colline abandonnée depuis de nombreuses années à 250-300 m d'altitude près de Riparbella, qui - entourée de bois et de maquis - offre une vue sur la mer Méditerranée. Les 12 hectares de terrain situés dans l'arrière-pays de la côte toscane sont cultivés depuis le début selon les principes de la biodynamie et offrent des conditions idéales pour les cépages internationaux Cabernet Franc, Syrah, Merlot et Grenache. La cave produit six vins avec l'appellation d'origine protégée "Costa Toscana". L'œnologue vedette Luca D'Attoma sait exactement ce qu'il fait: il travaille comme consultant en vin depuis 2001 et possède plus de 20 domaines viticoles dans toute l'Italie, mais surtout en Toscane.
Chaque année, 20 000 bouteilles de vin rouge CiFRA sont embouteillées. Le Cabernet Franc subit une fermentation spontanée à température contrôlée et est vieilli dans des cuves en ciment pendant dix mois, ce qui permet aux composantes aromatiques fraîches et juteuses de ressortir. Le vin non filtré et végétalien peut être conservé jusqu'en 2029 et au-delà.
Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 4094621 |
| Alcool | 13.5% |
| Contenu | 75cl |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Embouteilleur | Azienda Vitivinicola DUEMANI sarl, Loc. Ortacavoli, 56046 Riparbella, Italia |
| Marque | Duemani |
| Type | Vin rouge |
| Allergène | Contient des sulfites |
| L'âge | 10 mois |
| Dégustation | Corps moyen avec des tannins doux, des mûres, des prunes, des cerises noires, des groseilles, des framboises, du poivre, de la sauge, du cuir, du goudron, de la vanille, du paprika, du musc et de la lavande. |
| Désignation commerciale | Vin rouge |
| Détails | Élaboré à 100% à base de Cabernet Franc |
| Etiquette | polychrome, ludique |
| Organique | Oui |
| Vegan | Oui |
| Kosher | Non spécifié |
| Fermeture de la bouteille | Bouchon |
| Tannin | Oui |
| Température de consommation | 16-18 degrés |
| Millésime | 2021 |
| En accord avec | charcuterie, volaille, veau et bœuf, agneau, cuisine méditerranéenne, porc |
Plus d'informations sur cette marque
Autres Recommandations
