© Photographie par Silverbogen AG
Gaja Alteni di Brassica Langhe DOP 2020 75cl
L'histoire de la réussite de la famille Gaja a commencé à Barbaresco, dans le Piémont, où l'entreprise est toujours située aujourd'hui. Le vin blanc Gaja Alteni di Brassica Langhe DOP, vieilli en barrique, est un pur Sauvignon Blanc qui reflète la philosophie de la cave moderne.
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Gaja Alteni di Brassica Langhe DOP 2020 75cl
Description
Rares sont les visionnaires qui reçoivent autant de reconnaissance de leur vivant qu'Angelo Gaja. Depuis que cet œnologue de formation a repris en 1961 le domaine viticole de son père - fondé par son arrière-grand-père en 1859 - Angelo a exercé une grande influence sur la scène de la production viticole italienne. Il a introduit de nouvelles techniques, expérimenté de nouvelles méthodes et développé avec détermination l'entreprise, qui a débuté dans la production de Barbaresco, pour en faire un empire. Il n'est pas rare que le moderniste Angelo soit critiqué pour ses approches non conventionnelles. Pourtant, tout le monde s'accorde à dire que le nom "Gaja" est synonyme de qualité sans compromis. La presse qualifie souvent Angelo de "roi du Barbaresco", bien qu'il ait progressivement élargi sa gamme de vins à d'autres régions italiennes par l'achat de nouveaux domaines. À plus de 80 ans, Angelo s'est désormais retiré des affaires courantes et a confié la responsabilité à ses deux filles et à son fils.
Le Gaja Alteni die Brassica Langhe (millésime 2020) est un pur Sauvignon Blanc qui n'a pas subi de fermentation maloctique. Les raisins proviennent de différentes communes de la région viticole des Langhe. Un tiers du vin est élevé en cuves d'acier, tandis que le reste est conservé en barriques où il développe son acidité croquante et ses arômes fruités et frais.
Informations supplémentaires
Numéro d'article | 70580120 |
Alcool | 13% |
Contenu | 75cl |
Pays | Italie |
Région | Piémont |
Embouteilleur | Gaja, Via Torino 5, 12050 Barbaresco, Italia |
Marque | Gaja |
Type | Vin blanc |
Allergène | Contient des sulfites |
L'âge | 6-8 mois |
Dégustation | Avec une acidité vive, des fleurs blanches, des notes vertes végétales (feuilles de tomate, groseilles à maquereau, herbe, sauge, ...), des notes fraîches-fruitées (citron, pamplemousse, abricot, pomme verte, melon miel, ...), des tons minéraux, du bois de chêne et de la vanille crémeuse. |
Désignation commerciale | Vin blanc |
Détails | Élaboré à 100% à partir de Sauvignon Blanc |
Etiquette | classique |
Organique | Non spécifié |
Vegan | Non spécifié |
Kosher | Non spécifié |
Fermeture de la bouteille | Bouchon |
Tannin | Non spécifié |
Température de consommation | 8-10 degrés |
Millésime | 2020 |
En accord avec | entrées, Apéro, poissons & fruits de mer, volaille, légumes, pizzas & pâtes |