Plantation Overproof OFTD Rum 70cl

Afin de créer ce rhum Overproof, Alexandre Gabriel s'est associé à sept autres amateurs de rhum. Le rhum O.F.T.D. "Old Fashioned Traditional Dark" est finalement né d'une collaboration qui a duré des semaines et qui a inclus des rencontres secrètes, des moments décontractés, d'innombrables dégustations et des discussions sérieuses. Il s’agit d’un mélange de rhums provenant de la Guyane, de la Jamaïque et de la Barbade. Alors que les rhums de la Barbade ont été distillés dans un alambic Twin Column Still, ainsi que dans un Pot Still, le rhum jamaïcain, typiquement lourd, a été distillé dans un alambic Pot Still. Le rhum de Guyane, quant à lui, a été distillé dans le célèbre alambic Port Mourant en bois. Le rhum a un goût de caramel crémeux, de chocolat, de vanille, de cannelle, de raisins secs, de noix de muscade, de bois de chêne, de mélasse et d'un peu de fumée.