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Leo Hillinger Chardonnay, Biologisch 2018 75cl
Die Basis von Österreichs Promi-Winzer Leo Hillinger liegt im Burgenland, wo nicht nur regionstypische, sondern auch weltliche Rebsorten prächtig gedeihen. Der BIO-Wein Chardonnay 2018 zeigt sich jung, frisch und fruchtig, weshalb er sich gut als Aperitif oder als Speisenbegleiter im Alltag eignet.
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Passend zu
Leo Hillinger Chardonnay, Biologisch 2018 75cl
Beschreibung
Im Einzugsbereich des Neusiedler Sees, wenige Kilometer von der Donau und der ungarischen Grenze entfernt, entstehen einige der angesehensten Weine von ganz Österreich. Zu den bekannteren Winzern des Burgenlands zählt Leo Hillinger, der eine 90 ha grosse Rebfläche bewirtschaftet. Die Kellerei am Rande der Ortschaft Jois inszeniert sich als fortschrittliche, stylische Boutique, die von der Architektur her an einen Flagship Store erinnert. Eigentümer Leo Hillinger ist so etwas wie ein Promi-Winzer und in Österreich gewiss kein Unbekannter. Das mag letztendlich auch daran liegen, dass er nebenbei als Investor, Marketingstratege sowie Hochleistungssportler tätig ist, und seit mehreren Jahren in der Fernsehshow «2 Minuten - 2 Millionen» als Business Angel auftritt. Über seinen Werdegang vom Praktikanten zum österreichischen Top-Winzer hat er auch schon ein Buch geschrieben. Der hohe Qualitätsanspruch von Leo Hillinger, der bereits beim Schnitt der Reben eingehalten und bei der Vinifikation konsequent befolgt wird, ist aus den fertigen Weinen herauszuschmecken. Die biologische Bewirtschaftung der Weinberge ist dabei eine Selbstverständlichkeit.
Der junge Weisswein Chardonnay Jahrgang 2018 wurde im Edelstahltank vergoren und verblieb danach zwei Monate lang auf der Vollhefe, die hin und wieder aufgerührt wurde. Der Wein passt ideal zu Fisch, Geflügel, Salaten oder vegetarischen Speisen.
Zusatzinformation
Artikelnummer | 408437 |
Alkoholgehalt | 13.5% |
Flascheninhalt | 75cl |
Herkunftsland | Österreich |
Region | Burgenland |
Abfüller | Weingut Leo Hillinger, Hill 1, 7093 Jois, Austria |
Marke | Leo Hillinger |
Typ | Weisswein |
Allergene | enthält Sulfite |
Alter | 2 Monate |
Degustationsnotiz | trockener, cremiger Geschmack mit reifer Säure. Erweckt Eindrücke von Banane, Papaya, Melone, Kernobst, Heublume, Zitrone und Pfeffer. |
Verkehrsbezeichnung | Weisswein |
Details | aus 100% Chardonnay |
Etikette | minimalistisch |
Bio | Ja |
Vegan | Keine Angaben |
Kosher | Keine Angaben |
Verschluss | Drehverschluss |
Tannin | Nein |
Trinktemperatur | 10-12 Grad |
Jahrgang | 2018 |
Passend zu | Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel, Gemüse |