Louis Roederer Carte Blanche 243 mit Geschenkverpackung 75cl

Das Champagnerhaus Louis Roederer erhielt 1833 seinen Namen, als es von Nicolas Schreider an dessen Neffen vererbt wurde.  Roederer hatte die Idee, selbst Winzer zu werden, und kaufte ausgewählte Grand Cru-Flächen hinzu, um den Anbau besser steuern zu können und nur die allerbesten Trauben zu beziehen. Dies war zu seiner Zeit sehr ungewöhnlich, denn andere Champagnerhäuser begnügten sich damit, Trauben von anderen Weingütern zu kaufen. Unter Louis' Führung erfuhr das Unternehmen einen bedeutenden Aufschwung. Mit Frédéric Rouzaud leitet heute die siebte Generation das weiterhin unabhängige Familienunternehmen, das seine Rohstoffe von einer 240 Hektar grossen Fläche in Grand Cru- und Premier Cru-Gebieten bezieht.
Für den Carte Blanche Champagner der Collection 243 verwendete man 40% Pinot Noir-, 40% Chardonnay- und 20% Pinot Meunier-Trauben. Insgesamt wurden 15% des Weins im Holz ausgebaut. Der Schaumwein lagert drei bis vier Jahre auf der Hefe und entwickelt spätestens bei der Zugabe der Dosage eine cremige und voluminöse Textur mit frischen, reichhaltigen Noten.