Gancia Cuvée 24 Mesi Metodo Classico Asti 75cl

Les vins mousseux sont la spécialité du producteur Casa Gancia, qui existe depuis plus de 170 ans. Il suffit de jeter un coup d'œil à son portefeuille de produits finement sélectionnés, qui comprend du Prosecco, du Blanc de Blancs, du Moscato d'Asti, de l'Alta Langa DOCG et du Brachetto d'Acqui. La cuvée 24 Mesi Dolce a été nommée d'après la durée de maturation dans les caves fraîches des bouteilles, qui est de 24 mois. La production du vin mousseux se fait selon la méthode classique et traditionnelle, avec une fermentation en bouteille de 40 jours. Le vin de base est assemblé à partir de raisins Muscat, qui mûrissent dans des conditions environnementales optimales dans la région d'Asti. Le moût de raisin est obtenu par un pressurage extrêmement doux et fermenté séparément par lot dans des cuves en acier.