© Photographie par Silverbogen AG
Giovanni Rosso Barolo DOCG Serra 2015 75cl
Les vignobles de la cave Giovanni Rosso sont situés dans le Piémont, en Italie. L'entreprise familiale s'appuie autant que possible sur des procédés biologiques et doux pour la production de ses vins rouges. Les raisins du Barolo Serra proviennent du vignoble du même nom, La Serra. Ce vin rouge est bien structuré et assez lourd, il a un grand potentiel de vieillissement de plus de 10 ans après la récolte.
-
Livraison gratuite à partir de Fr. 80.–
-
Entrée de marchandises attendue: inconnu
-
Conditions avantageuses pour les restaurants et les détaillants de boissons Demandez un compte ici
Ajustement parfait
Giovanni Rosso Barolo DOCG Serra 2015 75cl
Description
Depuis 1890 déjà, la petite entreprise familiale produit des vins dans le Piémont, plus précisément au cœur de Serralunga d'Alba. En 2016, la société s'est agrandie et des vignobles ont été ajoutés dans la zone volcanique de l'Etna, en Sicile. L'emplacement et le climat de la zone volcanique sont uniques, et le sol est entièrement constitué de roches de lave sableuses. La famille Rosso évite complètement l’utilisation d’engrais chimiques ou les pesticides dans tous ses vignobles et s'appuie sur une vendange 100% manuelle. Le Barolo est récolté à la mi-octobre et le processus de fermentation qui s’ensuit dans des cuves en béton dure 25 jours. Le vieillissement subséquent se déroule dans des fûts de chêne de 25 hl ou 50 hl. Le bois de ces fûts provient de la région de Fontainebleau.
Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 407738 |
| Alcool | 14% |
| Contenu | 75cl |
| Pays | Italie |
| Région | Serralunga d'Alba, Piémont |
| Embouteilleur | Azienda Agricola Giovanni Rosso, di Rosso Davide Via Roddino 10/1, 12050 Serralunga d'Alba (Cn), ITALY |
| Marque | Giovanni Rosso |
| Type | Vin rouge |
| Allergène | Contient des sulfites |
| Dégustation | Nez: parfum fruité et balsamique, arômes de baies sauvages, de tabac, de réglisse, de violettes et de menthe. Bouche: puissante et bien structurée, avec des tanins clairs. Finale: longue. |
| Désignation commerciale | Vin rouge |
| Détails | Élaboré à partir de Nebbiolo |
| Etiquette | graphique, minimaliste |
| Organique | Non spécifié |
| Vegan | Non spécifié |
| Kosher | Non spécifié |
| Fermeture de la bouteille | Bouchon |
| Tannin | Oui |
| Température de consommation | 16-18 degrés |
| Millésime | 2015 |
| En accord avec | agneau, viandes rouges, gibier |
Plus d'informations sur cette marque
Autres Recommandations
