© Photographie par Silverbogen AG
Wessex Rhubarb & Ginger Gin 70cl
Le gin à la rhubarbe et au gingembre de Wessex est fabriqué à la main dans les collines du Surrey, au sud-ouest de Londres, selon un procédé en deux étapes utilisant du jus de rhubarbe frais.
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Wessex Rhubarb & Ginger Gin 70cl
Description
La Wessex Distillery était déjà active en petit comité à Londres depuis 2012. L'histoire de l'entreprise familiale primée a commencé en 2017, lorsqu'elle a déménagé sur un terrain plus grand, offrant de meilleures possibilités de production, au cœur paisible des collines du Surrey dans le Wessex. Dès le début, la distillerie familiale a utilisé une chaudière en cuivre de 240 litres pour produire son gin. Aujourd'hui encore, la famille Clark fabrique son gin exclusivement à la main dans ce même chaudron en cuivre, qui est entre-temps soutenu par un deuxième chaudron en cuivre pour la production. L'herbier constitue la base des nouvelles créations de gin de la Wessex Distillery. Des fruits et des plantes qui étaient déjà disponibles au Moyen Âge dans la région du Wessex sont utilisés comme botaniques supplémentaires. Le gin à la rhubarbe et au gingembre de Wessex est fabriqué selon un processus en deux étapes. Le jus de rhubarbe frais et le gingembre sont distillés sous vide dans une bulle en cuivre afin de permettre aux arômes de se développer de manière optimale.
Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 70131 |
| Alcool | 40% |
| Contenu | 70cl |
| Pays | Grande-Bretagne |
| Région | Wessex |
| Embouteilleur | Wessex Distillery, Unit 1, Coopers Place, Wormley GU8 5SY, Royaume-Uni, UK |
| Marque | Wessex Distillery |
| Type | Dry Gin |
| L'usage | pur ou dans des boissons mélangées |
| Dégustation | Au nez, des arômes intenses de rhubarbe, parfaitement arrondis par le gingembre épicé et complétés par des notes terreuses de cannelle. En fin de bouche, de légères notes d'agrumes. |
| Désignation commerciale | London Dry Gin |
| Détails | London Dry Gin artisanal des Surrey Hills avec du genièvre, du gingembre, de la rhubarbe et de la cannelle comme botaniques. |
| Ingrédients | La liste des ingrédients n'est pas requise selon l'article 16, paragraphe 4, du RÈGLEMENT (UE) n° 1169/2011. |
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