Delas Frères Domaine des Grands Chemins rouge Crozes Hermitage AOC 2016 75cl

Die Geschichte des Weinguts Delas Frères hat ihre Anfänge im Jahre 1835, Charles Audibert und Philippe Delas trafen gemeinsam die Entscheidung in Tournon-sur-Rhône ein Weingut zu erwerben. Sie gaben dem Anwesen den Namen Audibert und Delas. Im Jahre 1924 übernahmen Henri und Florentin Delas das Unternehmen, sie nannten es in Delas Frères um. Bis zum Jahre 1977 blieb die Winzerei in Familienbesitz, danach wurde sie von dem Champagnerhaus Deutz übernommen, welches heute zur Louis Roederer Gruppe gehört. Delas Frères hat in den letzten 15 Jahren sehr gut in die Weinberge und Kellerei investiert. Und der Önologe Jacques Grange hat die Charakter der Weine weiter verbessert, diese Kombination hat das Unternehmen in die Spitze der Rhône Produzenten geführt. Die Winzerei verfügt über 32 Hektar eigene Weinberge. Der Crozes Hermitage Rouge wird aus 100% Syrah Trauben gekeltert, diese stammen aus dem grössten Terroir des Unternehmens Delas Frères. Die Böden im nördlichen Teil des Terroirs bestehen aus Granithängen. Im Süden sind die Böden alluvial und haben eine Vorgeschichte als Fluss- und Gletscherbetten. Die Hänge sind Richtung Süden ausgerichtet und die Reben erhalten so ausreichend Sonnenlicht und Wärme. Die Trauben werden von Hand gelesen, danach bleiben die Trauben für 2 Tage in Kontakt mit den Schalen. Die Gärung erfolgt in offenen Betontanks mit täglichem Umwälzen für etwa 10 bis 20 Tage. Der Ausbau findet über 14 Monate in Tanks und im Barrique statt.