Domenis1898 Secolo Grappa 50cl

Im Jahr 1898 wurde die Domenis Destillerie von Pietro Domenis in Cividale del Friuli gegründet. Zum Anlass des 100. Jubiläums entwickelte man den Secolo Grappa. Er wird bei etwas über 100°C im diskontinuierlichen Dampfbrennkolben mit acht Kupferkesseln aus dem fermentierten Trester weisser und roter Trauben destilliert. Der 12-monatige Ausbau erfolgt in Edelstahltanks. Die optimale Trinktemperatur des 60%-igen Tresterbrands beträgt 18°C. Er kann pur oder in gemischter Form getrunken werden, etwa als Schuss im Espresso, mit Tonic Water und Zitronensaft oder mit Zitronensaft und Zuckersirup.