Palacios Remondo - Álvaro Palacios Rioja La Vendimia DOC Rioja 2019 75cl

Die spanische Provinz La Rioja ist eine autonome Gemeinschaft im Norden des Landes und gilt als europäische Weinbauregion mit hohem Renommée. Die Weinkellerei Palacios Remondo wurde 1948 von Alvaros Vater erbaut. Sie befindet sich in Alfaro im fruchtbaren Ebro-Flusstal, welches sich wie ein grüner Streifen durch das sonst recht trockene Gebiet schlängelt. Hier kultiviert das Unternehmen die Rotweinsorten Tempranillo und Garnacha, die in der Provinz Rioja weit verbreitet sind. Die Rebsorten gehören zu den wichtigsten der spanischen Weinbaulandschaft. Die Trauben werden von Hand gelesen, streng selektiert und vollständig entrappt, bevor sie als Maische im Stahltank vergoren werden. Der Wein lagert anschliessend während fünf Monaten im grossen Holzfass. Es wird empfohlen, den Rotwein bei einer Temperatur von 16-18°C zu verkosten - am besten in Begleitung zu Apérogebäck, gegrilltem Fisch, Salat, Pasta, Gemüsecouscous, rotem Fleisch oder Geflügel. Lagerfähig ist der DOC-Wein bis zum Jahr 2022.