Penfolds Koonunga Hill Chardonnay 2019 75cl

Man schrieb das Jahr 1844, als Dr. Christopher und Mary Penfold ihre Stecklinge, die sie mit nach Australien gebracht hatten, auf dem Magill Estate am Ostrand der Stadt Adelaide pflanzten. Heute ist der Weingarten von Wohnhäusern umgeben, die sich in das Hügelland drängen, womit Magill Estate eines der wenigen urbanen Weingüter dieser Welt ist. Doch natürlich verfügt Penfolds noch über eine Menge weiterer Weingüter in South Australia, so z.B. Barossa Valley, Adelaide Hills, McLaren Vale, Coonawarra und Eden Valley. Zehn «Wine Maker» sind für die Erzeugung der Rotweine, Weissweine und Schaumweine verantwortlich, die das beeindruckende Portfolio ausmachen. Schon 1907 galt Penfolds als grösster Weinproduzent in Australien. Heute handelt es sich um die bekannteste Weinkellerei aus Down Under, die mit ihren Jahrgangsweinen der Serie «Grange» für besonders viel Furore sorgt.
Der Koonunga Hill Chardonnay basiert auf Australiens führender Weissweinsorte. Da es sich um einen multiregionalen Blend handelt, stammen die Trauben von mehreren Weingütern - dieses Konzept ermöglicht es den Weinherstellern, jedes Jahr die besten Qualitäten auszuwählen. Der Jahrgang 2019 ist insofern besonders, da man in ganz South Australia aussergewöhnlich niedrige Ernteerträge verzeichnete. Der Ausbau erfolgte in Edelstahl und in französischem Eichenholz. Der blass strohfarbene Weisswein bietet Aromen von weissen Pfirsichen, Nektarinen, Melonen, grünen Äpfeln, Nougat-Pralinen und Cashew-Nüssen mit einem Hauch von Butter. Er bleibt bis zum Jahr 2024 trinkreif.